식품·외식업계에서 AI, IoT, 3D프린팅 기술 등 다양한 https://www.partyculzang.com/gyeongjuculzang/혁신기술이 접목된 푸드테크는 그야말로 뜨거운 화두다. 푸드테크를 활용할 경우 인건비를 절감하고 효율성 증대를 통해 영업이익을 확보할 수 있게 된다. 근본적으로 외식 서비스 프로세스 전반에 대한 디지털 전환이 필요하다는 의견도 절대다수다.
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